경기도 맛집로드_ 모란역 1편
[대장부(일본라멘)]
(직접 먹어보고 느껴본 맛집을 소개합니다.)
누구나 맛있는 곳 / 이쁜 곳 / 기분 좋은 곳을 다니다 보면
지인에게 소개하고 싶고,사랑하는 사람과 같이오고 싶고, 소중한 가족과 함께하고 싶은
직접 먹어보고 느껴본 지역별 맛집을 소개합니다.
[ 대장부(일본라멘) ]
장소
경기 성남시 중원구 둔촌대로113번길 13
맛
탱탱한 면과 라멘의 구수한 육수의 맛을 느낄 수 있는 곳!!
공간/느낀 점
모란역 골목골목 안쪽 기와와 목재로 외관을 구성하고 있는 일식라멘전문점 대장부의 모습이 보인다. 큰 대장부가 새겨진 간판을 보면, 가게의 자부심이 느껴진다. 내부는 만화에서 보는 라멘집 처럼 목재로 인테리어가 되어 있고, 주방과 연결된 바 테이블이 인상적이였다. 많은 사람들이 각자 취향에 맛는 라멘을 즐길 듯, 대부분의 라멘이 맛이 좋다. 면은 탱탱하며 쫀득하고, 담백한 국물, 부드러운 차슈와 센스있는 아지타마코(반숙)의 고소한 풍미가 일품이다!!! 공기밥도 무료!!
[꿀팁 : 공기밥이 공짜!! 국물 맛이 일품이기 때문에 밥도 말아서 든든하게 드세요!!]
※ 특이사항 ※
영업시간 11:30 - 21:00(재료 소진시 조기마감) 전화번호 0507-1478-2520
네이버 지도
대장부
map.naver.com
일본라멘이라는 컨셉에 맞춰, 맛 뿐만이 아니라 공간의 감성까지 전달할 수 있도록 외부, 내부 인테리어를 한 것 같다. 대기하는 사람들을 위한 외부 의자가 있고, 내부는 함께 온 사람들이랑 함께 식사할 수 있는 4인 테이블과 혼자서 먹기에도 부담 없는 바 테이블이 있다. 한쪽 밥솥에는 고슬고슬한 흰밥이 사장님의 사랑만큼 듬뿍 담겨있다.
구수한 돈코츠 라멘의 육수와 쫀득한 면!! 부드러운 챠슈를 고소한 아지타마고와 함께 먹는 맛이 일품이다. 라멘의 육수는 깊지만 부드러운 맛이 특징이고, 국물과 여러가지 재료들이 함께 어울어져 먹기 좋다. 츠케멘은 면은 대창/야채가 들어가 있는 소스에 담가 먹는 라멘인다. 소스의 색과는 다르게 맵지 않다. 소스는 맵콤한 양파와 쫄깃 고소한 대창로 조화가 되어 쫀득한 면의 맛을 더욱 살려준다. 츠케멘은 사장님께서 느끼할 수 있다고 하셨지만 느끼할 수 있는 맛을 양파가 잘 조화롭게 해준다. 츠케멘을 처음 먹어보았는데, 강추한다. 면을 찍어 먹다, 육수를 큰 그릇에 부어 밥을 비벼먹어도 맛있다.
근처 모란시장 / 모란공원과 함께 산책하고 구경하기 좋다.
[방문해 주셔서 감사합니다.]
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