강남권 매봉/양재 맛집로드(양재초밥, 원스타 올드패션드 햄버거, 프레스카29) 양재천 1편

---

강남권 맛집로드 맛집로드_ 매봉/양재편

[양재초밥, 원스타 올드패션드 햄버거, 카페프레스카]

(직접 가고 먹어본 곳만 소개합니다.)

---

1. 양재초밥

모둠초밥 12피스 [25,000]

[식당] 양재초밥

장소 서울특별시 강남구 논현로26길 16 1층

맛 재료가 좋으면 뭐다?? 정성이 깊다. 정성이 깊으면 맛있다.

공간/느낀 점 양재-매봉스시의 다크호스!! 하얀 외관에 금색 간판!! 그리고 깔끔하고 투명한 유리에 부드러운 브라운 톤에 출입문!! 다양한 요소와 세련미를 더한 양재초밥의 외관이다. 외관에서 느껴지는 사장님의 가게를 향한 정성과 사랑이 느껴진다. 내부는 깔끔한 흰색 벽에 쉐프님과 눈빛을 교환할 수 있는 바 테이블과 홀에 많지 않은 테이블들이 놓여있는 나만의 보석같은 초밥집이다. 아침에 재료를 손질하고 주문시 바로 초밥을 만들기 시작하시기 때문에 시간이 다소 걸릴 수 있지만 이 정성만큼 초밥의 맛과 신선함은 최상급이다. 에피타이저와 디져트로 나오는 단호박 계란찜, 블루베리와 꼬깔콘이 들어간 요거트 또한 식전 속을 부드럽게 달래주고, 식후 상큼한 입맛을 전해준다.

[꿀팁 : 초밥을 먹을때 간장에 생강을 넣어 초밥에 발라먹으면 간장의 풍미가 올라가고 초밥의 모양을 흐트리지 않고 깔끔한 초밥을 먹을 수 있다.] 

네이버 지도

참조 네이버 지도

[초밥을 먹는 순서]

1. 흰살생선(광어,도미,오징어 등)

초밥 중 가장 약한 맛을 내며, 흰 생선의 본연의 맛 뿐만이 아니라 입맛을 돋구어 준다.

2. 붉은살생선(참치,연어,새우 등)

기름기가 적은 생선은 풍미가 진하기 때문에 흰 생선 이후에 먹는게 좋다.

3.등푸른생선(정어리,고등어 등)

생선의 비린 맛이 날 수 있기 때문에 생선류 마지막에 먹는 것이 좋다.

4.비 생선류,양념초밥(조개,소고기,문어)

간이 세기 때문에 생선을 다 즐긴 후에 먹는 것이 좋다.

5.계란말이,김 말이

계란초밥과 김 말이를 마지막에 먹으면 입안이 깔끔하게 마무리 할 수 있다. 

 

2. 원스타 올드패션드 햄버거

B.E.L.T [10,000]

[식당] 원스타 올드패션드 햄버거

장소 서울특별시 강남구 논현로26길 23

맛  서양 햄버거의 진수를 보고싶다!! 수제버거 원스타로 오세요.

공간/느낀 점 양재 뒷 골목 "HAMBURGERS"라는 심플하지만 강력한 간판을 보라. 수제버거 맛집으로써 자신감이 보이는 것 같다. 따뜻한 목재로 구성된 내부는 수제버거 집에서 느낄 수 있는 소고기 패티의 향이 가득하다!! 소고기는 미디움레어로 풍미와 육즙이 가득하고, 흘러 내리는 치즈와 계란이 부드럽게 입안을 감싸 안아준다. 사이드 메뉴인 감자튀김 메뉴들도 감튀의 맛을 더 풍부하게 만들어 주는 소스들과 함께 그 맛을 더해준다. 

 

 [꿀팁 : 아는 사람만 먹는 다는 비법을 공개!! 핫소스를 요청하여 햄버거에 뿌려드시면 매콤하고 깔끔한 햄버거를 느낄수 있다.] 

네이버 지도

원스타 입구 /  B.E.L.T [10,000] + 칠리치즈 감자튀김 [12,000] / 메뉴판

3. 프레스카29 커피

[카페] 프레스카29 커피

장소 서울 강남구 논현로28길 29 토펙빌딩

맛  커피가 다 같은 커피가 아니다!! 바리스타가 로스팅하고 만들어주는 곳!!

공간/느낀 점 양재 커피 맛집중!! 찐 맛집!! 라즈베리, 건자두, 과실의 향이 담겨있는 "상큼한 커피" , 구운감자, 아몬드향이 가득한 "고소한 커피" 등 커피의 다양한 향을 느낄 수 맛 볼 수 있는 찐 커피 맛집이다. 그리고 크로아상을 반으로 잘라 만들어주는 마늘 크로아상은 은은한 마늘향과 달달하고 버터의 풍미가 바삭한 크로아상과 만나 존재감을 뿜뿜~!! 발산한다. 

(음료 : 5.5 ~ , 드립 추천 : 6.5 ~ )

 [꿀팁 : 바리스타 사장님께 커피에서 어떤 맛을 느낄 수 있는지 여쭤보고, 그 맛을 커피를 마시면서 느껴보는 재미가 엄청나다!] 

네이버 지도

---

https://dateroad.tistory.com/18 양재천 맛집(데이트/가족식사)

https://dateroad.tistory.com/19 양재 맛집(데이트/회식)

https://dateroad.tistory.com/27 양재 맛집(점심/저녁식사)